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Desde su aparición, el horno a microondas ha revolucionado la cocina hogareña ya que hace posible cocinar en minutos. Este fantástico y práctico electrodoméstico, además, permite un tipo especial de cocción de los alimentos que no elimina ninguno de sus nutrientes como sí ocurre con otros...

La segunda es que para hacerlo no es necesario adquirir alimentos de alto precio o exóticos. El tomate, la espinaca, el limón, la yema de huevo y el yogur, se encuentran entre ellos.

Planear una comida sin la presencia casi cotidiana de la carne parece, a priori, una tarea bastante difícil. Muchos paladares aún se resisten a admitir la posibilidad de una dieta que la excluya, aun a sabiendas de que el excesivo consumo de carnes rojas puede resultar perjudicial para la salud....

En la Argentina, las tartas gozan de un bien ganado prestigio, cubriendo las necesidades de la nueva cocina a la perfección. Son comidas rápidas y sencillas, baratas y sabrosas, preferidas por grandes y chicos. El presente libro reúne algunas recetas tradicionales y otras muy novedosas. En todos...

Los guisos y las sopas, un tanto olvidados en la mesa argentina de la actualidad, constituyen excelentes alternativas culinarias para los frescos mediodías y las frías noches de la temporada invernal. En ellos se pueden combinar vegetales, legumbres, cereales, carnes de diversos tipos y huevos....

El freezer es el gran aliado de la cocina moderna, debido a que el intenso frío que produce genera el bloqueo de toda actividad microbiana y enzimática de los alimentos en él guardados. De esa manera permite un almacenamiento seguro durante largos períodos que, en el caso de algunos alimentos,...

Italy is the country in the world where eating is an art other than a pleasure; Italian cooking reaches the peak of unequalled excellence and it is jealously kept in its most authentic tradition. Confectionary too is not an exception in this case, with its countless and extraordinary traditional Italian...

A pesar de que cuando nació sus detractores fueron muchos, lo cierto es que hoy en día el horno a microondas se encuentra incorporado a buena parte de los hogares, sobre todo en aquellos que deben ajustarse a un ajetreado ritmo de vida. Sin embargo, son muchas las personas que aún se sienten amedrentadas...

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Este libro ofrece una serie de recetas para aprovechar las propiedades y disfrutar del sabor de los vegetales que, esperamos, sea el punto de partida para incluirlos más seguido en nuestra alimentación.

Material Discourse – Materialist Analysis explores the entanglement of material realities and discourse and shows how a materialist discourse analysis can be put into practice. A cognate concern for language and discourse, as well as well as materiality and materialism can look back on a...

Ionic liquids are attractive because they offer versatility in the design of organic salts. As ion-rich media, ionic liquids can control the systems properties by tuning the size, charge, and shape of the composing ions. Whilst the focus has mainly been on the potential applications of ionic liquids...

Annaleigh Savage has run from the prophecy all her life. Now time has run out and she’ll be forced to accept the life she was born to. What happens when the Blood Princess refuses to take her throne? Can there be a winner in a battle between destiny and desire?And out of the darkness one will rise....

Gewinner des Deutschen Phantastikpreises 2017 in der Kategorie "Beste Anthologie" Traust du dich, einen Blick hinter den Spiegel zu werfen? Entdecke eine Welt, in der die Feen zum Klang fluchbeladener Harfen tanzen und Geheimnisse wohl verborgen hinter Brombeerhecken schlummern. Folge den...