| Author: | Virginie Ta | ISBN: | 9782012311756 |
| Publisher: | Hachette Pratique | Publication: | February 9, 2011 |
| Imprint: | Hachette Pratique | Language: | French |
| Author: | Virginie Ta |
| ISBN: | 9782012311756 |
| Publisher: | Hachette Pratique |
| Publication: | February 9, 2011 |
| Imprint: | Hachette Pratique |
| Language: | French |
Aujourd’hui, à l’heure de la mondialisation, les palais européens osent s’aventurer vers des saveurs d’ailleurs. L’envie de découvrir d’autres goûts, d’autres cuisines, est réelle. Cet ouvrage qui se propose de mettre à la portée de ces gastronomes ouverts aux saveurs lointaines, la cuisine d’Indochine qui lie les trois cuisines : celle du Laos, du Vietnam et du Cambodge. 40 recettes raffinées à découvrir en photos et en reportages.
Aujourd’hui, à l’heure de la mondialisation, les palais européens osent s’aventurer vers des saveurs d’ailleurs. L’envie de découvrir d’autres goûts, d’autres cuisines, est réelle. Cet ouvrage qui se propose de mettre à la portée de ces gastronomes ouverts aux saveurs lointaines, la cuisine d’Indochine qui lie les trois cuisines : celle du Laos, du Vietnam et du Cambodge. 40 recettes raffinées à découvrir en photos et en reportages.
