| Author: | Pellegrino Artusi | ISBN: | 9788899188627 |
| Publisher: | LBO | Publication: | April 19, 2015 |
| Imprint: | Language: | Italian |
| Author: | Pellegrino Artusi |
| ISBN: | 9788899188627 |
| Publisher: | LBO |
| Publication: | April 19, 2015 |
| Imprint: | |
| Language: | Italian |
Il famoso ricettario di Pellegrino Artusi che contiene 790 ricette facilmente replicabili: antipasti, secondi e dolci passando dai brodi ai liquori. Le ricette sono accompagnate da riflessioni e aneddoti dell'autore che per la prima volta impone una visione unitaria della cucina italiana, valorizzando le tradizioni regionali al fine di creare una gastronomia nazionale.
Il famoso ricettario di Pellegrino Artusi che contiene 790 ricette facilmente replicabili: antipasti, secondi e dolci passando dai brodi ai liquori. Le ricette sono accompagnate da riflessioni e aneddoti dell'autore che per la prima volta impone una visione unitaria della cucina italiana, valorizzando le tradizioni regionali al fine di creare una gastronomia nazionale.
