Mangelernährung im Krankenhaus. Finanzielle Auswirkungen und Handlungsempfehlungen

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Pflegewissenschaften, Note: 1,7, Evangelische Fachhochschule Rheinland-Westfalen-Lippe, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel dieser Bachelorarbeit ist es, den aktuellen Forschungsstand zum Thema Mangelernährung darzustellen, Probleme bei der Behandlung und Versorgung der Patienten ausfindig zu machen, die finanziellen Auswirkungen und mögliche Kostenersparnisse aufzuzeigen, sowie Handlungsempfehlungen abzugeben. Die Nahrungsaufnahme dient nicht nur der Aufrechterhaltung körperlicher Funktionen, sondern ist zugleich auch ein soziokultureller Aspekt. Pflegende sind im Krankenhausalltag die Hauptbezugspersonen der Patienten, diese erwarten eine adäquate pflegerische Versorgung. Patienten die sich im Krankenhaus behandeln lassen, sind häufig hochaltrig und multimorbid. Dazu kommt die Tatsache, dass immer mehr Behandlungsfälle bei gleichzeitig sinkender Krankenhausverweildauer im Krankenhaus versorgt werden müssen. Erschwerend hinzu kommt die Tatsache, dass die Anzahl des Pflegepersonals in den letzten Jahren deutlich abgenommen hat Daher kann vermutet werden, dass die pflegerische Versorgung der Patienten nicht immer adäquat gewährleistet werden kann bzw. Bedürfnisse der Patienten nicht wahrgenommen werden. Dies beinhaltet auch die Versorgung mit Nahrung bzw. die Beobachtung des Ernährungszustandes. Bereits heute sind Patienten in den Krankenhäusern mangelernährt. Dies belegen mehrere Studien, zuletzt für den deutschsprachigen Raum die 'German Hospital Malnutrition Study' (Pirlich et al. 2006), oder aktuell die Studie Münchener Chirurgen, die sich mit den Auswirkungen der Mangelernährung auf die Krankenhausverweildauer, Komplikationsraten und Kosten im DRG - System beschäftigt hat.