| Author: | Valérie Lhomme, Bérengère Abraham | ISBN: | 9782035874825 |
| Publisher: | Larousse | Publication: | March 21, 2012 |
| Imprint: | Larousse | Language: | French |
| Author: | Valérie Lhomme, Bérengère Abraham |
| ISBN: | 9782035874825 |
| Publisher: | Larousse |
| Publication: | March 21, 2012 |
| Imprint: | Larousse |
| Language: | French |
30 recettes de crèmes salées ou sucrées à proposer à l’apéritif, en entrée ou en dessert :
- 15 recettes de crèmes salées : flans de carottes et petits pois, crèmes à l’artichaut, crème de chou-fleur au sarrasin et au maquereau fumé, crèmes de cocos au lard et au comté, crèmes de fèves au sésame à tartiner, flans roses à la betterave…
- 15 recettes de crèmes sucrées : crèmes aux trois chocolats, crème de cassis, petites crèmes coco-citron-vert, crèmes brûlées, blanc-manger au coco, crèmes tout caramel, yaourts gelés aux fruits e la Passion, crèmes de châtaigne, …
Toutes les recettes sont très joliment illustrées par Valérie Lhomme.
30 recettes de crèmes salées ou sucrées à proposer à l’apéritif, en entrée ou en dessert :
- 15 recettes de crèmes salées : flans de carottes et petits pois, crèmes à l’artichaut, crème de chou-fleur au sarrasin et au maquereau fumé, crèmes de cocos au lard et au comté, crèmes de fèves au sésame à tartiner, flans roses à la betterave…
- 15 recettes de crèmes sucrées : crèmes aux trois chocolats, crème de cassis, petites crèmes coco-citron-vert, crèmes brûlées, blanc-manger au coco, crèmes tout caramel, yaourts gelés aux fruits e la Passion, crèmes de châtaigne, …
Toutes les recettes sont très joliment illustrées par Valérie Lhomme.
